Ниже приводится правило-РЕКОМЕНДАЦИЯ (обратите внимание: МОГУТ СКЛОНЯТЬСЯ, а значит, могут и не склоняться!) , норма же указана Грамотой. ру, причём вопрос именно об имени Гузель рассматривался неоднократно. Специалисты Грамоты твёрдо заявляют: нет! и нет такого правила! потому и невозможна ссылка на правило!
__________
Русские женские имена, оканчивающиеся на мягкий согласный, склоняются, как существительные женского рода типа дочь, тень: Любовь - Любови - Любовью (в отличие от склонения нарицательного имени любовь - любви, в имени собственном -о- не выпадает) , Рахиль –Рахили - Рахилью, Юдифь – Юдифи - Юдифью, Нинель – Нинели - Нинелью. Имена других народов, оканчивающиеся на мягкий согласный, могут склоняться по этому же образцу: татарск. Айгюль -Айгюли - Аигюлью, Гюзель - Гюзели - Гюзелью, Сюмбель - Сюмбели - Сюмбелью.
Примечание. Нерусские женские имена, оканчивающиеся на твердый согласный и на -и, в русском языке не склоняются: татарск. Банат, Магруй, Марьям; башкирск. Гульжихан; дагестанск. 3умрут; калмыцк. Намджал и т. д.
http://www.nazovite.ru/sklonenie/___________
Вопрос № 223868
- Какие окончания имеют татарские имена Алия, Лилия, Айгуль, Гузель в дательном и предложном падежах?
Ответ справочной службы русского языка:
- Правильно: _Алие/, Лилии, Айгуль, Гузель_ (имена _Айгуль_ и _Гузель_ не склоняются) .
http://www.gramota.ru/spravka/buro/search_answer/?page=8&s=дательном