Как убрать горечь в листьях салата?

Question

Как убрать горечь в листьях салата?

Olka Ученик (147), закрыт 15 лет назад

Знаете ли вы, какой-нибудь способ, чтоб убрать горечь в листьях салата, и при этом сохранить вкус салата в свежем виде? Очень нужно, так как цезарь без листьев- не цезарь =)

Answer 1

салат просто перерос, так что бери маленькие

Answer 2

Стараться брать не переросший. Основания листьев удалять. Можно отмочить в воде. Еще от сорта салата зависит.

Answer 3

Вымачивать в солёной воде, где-то час или 2

Answer 4

ЛАриСА Просветленный (23946) 15 лет назад

купить другой