Наборы гуаши бывают разными! Я вижу на твоем винограде десятки оттенков, какой ты ищешь? Бери палитру и смешивай, эксперементируй! В основу возьми красный и по чуть-чуть добавляй: где-то синего, где-то коричневого.. . Фиолетовый есть? попробуй с ним. Некоторые ягоды имеют желтоватый оттенок - значит добовляй желтого. Когда пишешь картину должны быть открыты баночки со всеми цветами! Если не получится с первого раза - попробуй еще! Живопись не математика, здесь работает не логика, а интуиция и чувство цвета. Удачи!