Увеличится ли объём воды если в нём растворить обыкновенный сахор
Увеличится - объем раствора. Но не на объем растворяемого сахара, а совсем незначительно.
Все дело в том, что молекулы сахарозы удобно размещаются между молекулами воды, увеличивая плотность и вязкость раствора. На объеме же это почти не сказывается.
Не очень вразумительная табличка, но это всё, что нашлось навскидку в сети, и, думаю, смысл понятен.. .
Для Татьяны Михеевой (Ракиной) . Попробуйте сварить ведро ягод со стаканом сахара.. . Пытаетесь убедить меня, что получится стакан варенья? Не поверю....)))
Барышни! Вы бы хоть потрудились растворить сахар и измерить объём! 100 грамм сахара увеличивают объём жидкости примерно на 70 (!) мл. Т. е. 1 литр воды + 1 кг сахара = 1,7 литра. А не "между молекул")))))
Опытным путем проверено, 100 грамм сахара растворённые в 100 мл воды даёт объем~ 160 мл. Вес раствора на весах ~ 220 гр, но эти лишние 20 грамм скорее погрешность весов. На особую точность не претендую, использованы мерный стакан и кухонные весы.
Таня, ты в каком классе? Теперь так учат в школе? 1 кг + 1 кг = 1 кг :)
Нет, объем воды не увиличится. Консистенция и вкус - да.