какая порода лошадей лучше всего подойдёт для выездки?

Тракененская, русская верховая. Но многое зависит от задатков конкретной лошади - ее природных движений, экстерьера, характера. Талантливый орловец тоже может неплохо выступать, как и лошади многих других пород.

Из иностранцев: Тракененская, ольденбурская, вестфальская, ганноверская, голштинская, чист. верховая и ещё полно (для души: фризы, андалузийцы, липицианы)... Из наших и из ближнего зарубежья: Латвийская верховая, украинская пор. группа, Будденовская, русская верховая, рысистые-неплохо смотрятся... Вообще, хоть Б/П., хоть тяжик, если нарядная и покрупнее, да на хороших движениях! Тут не по породе смотришь, главное-импульс, природные движения и отдатливость лошадки, всё остальное в работе приложится!)))