Острый болгарский перец

Question

Острый болгарский перец

???°???????° ???????????????°?? Ученик (154), закрыт 15 лет назад

Добрый день!
Купила болгарский перец для фаршировки. Часть имеет жгучий привкус, как у острого перца. Подскажите, пожалуйста, можно ли его фаршировать и будет ли это блюдо сьедобным? И еще, быть может, кто-то знает, почему обычный перец становится острым и как его можно отличить от сладкого при покупке.
Заранее спасибо!

Answer 1

по поводу готовки не знаю, врядли он вкус потеряет. А острыми они становятся из-за того что растут рядом с острым перцем, и, соответственно, при опылении одним и тем же насекомым, получают пыльцу острого перца.

Answer 2

Болгарский перец сладкий. Горьким он становится от вырождения, как и любой перец. Отличить можно лишь по вкусу. Причем. если попробовал острого, то следующий острый принимаешь за сладкий. Такое лишь раньше было. когда перец у частников покупал. а не в магазине.

Answer 3

Владимира Птохова слушайте - спец, дело говорит!

Answer 4

Подскажите пожалуйста как получилось так что половина перца острая, а вторая половина этого перца сладкая... рядом в радиусе километра точно острый перец не рос ...это не единичный случай и не с одного куста.. цвет перца тоже разный это может быть и зеленый и жёлтый и красный ..в чем загадка?