Какой мед лучше - свежий или засахаренный?

по вкусу свежий, а засахаренность на свойства не влияет

Определенно свежий
!!!!

Мне приятнее есть свежий, а по качествам они не уступают друг другу.

А вкуснее свеженький. мммм....

Одинаково. только растапливать на огне засахаренный нельзя - витамины убиваются.

свежий

Не имеет значения!У разных сортов разный срок кристализации.Мед акации,например,года 3 не засахаривается!Это зависит от содержания цветочной пыльцы.

Цвет и аромат меда зависят от цветков, с которых собран нектар. К примеру, липовый мед слегка желтоватый, прозрачный, при кристаллизации – светло-янтарный, обладает сильным ароматом. Гречишный – темно-коричневый, с приятным привкусом, подсолнечный – светло-золотистый, со слабым ароматом. Кипрейный имеет зеленоватый оттенок и нежный аромат. Вересковый мед – красно-бурый, тягучий, у него чуть терпкий, лесной запах. Клеверный мед – красно-желтый, пахнет сладко-сладко.“Сахарный мед” имеет светлый цвет, неароматный, может быстро кристаллизоваться. Он высококалорийный – чистые углеводы, но в нем отсутствуют многие элементы: витамины, ферменты, потому лечебные свойства его значительно ниже. На глаз “сахарный мед” трудно отличить от натурального, но с помощью химического анализа это не составляет труда. Его обязаны делать рыночные контрольные лаборатории.

свежий конечно ! =)

Свежий

засахаренный-настоящий мед.