Как сохранить пирог свежим?

Question

Как сохранить пирог свежим?

Тая Знаток (496), закрыт 15 лет назад

Я испекла Цветаевский яблочный пирог, и мне надо как-то сохранить его максимально вкусным и свежим до субботы. При этом его придется завтра везти три часа до дачи, прежде чем положить там в холодильник. Есть пищевая пленка.
Как упаковать пирог? завернуть еще горячим, или подождать, пока остынет?

Answer 1

Оберните его целофановым пакетом, чтобы не пропускал воздух и храните в холодильнике - проверенный старый способ. Заворачивайте не горячим, раз есть плёнка то лучше в неё чтобы не пропускала воздух. В таком состоянии будет свежим пару дней точно.

Удачи!

Answer 2

Остудить его. Три жня - не срок для хранения. Потом нарыть мокрым полотенцем и разогреть в духовке. Пленки ненавижу - в них все быстро портится.

Answer 3

Лучше съесть, а там приготовить занова

Answer 4

обязательно должен остыть, иначе отсыреет, а потом уж пленкой и в холодильник. Знаете, а я замораживаю печеное, только при разморозке снимаю пленку .Если нужно сохранить что-то надолго или напекла слишком много.

Answer 5

В картонную коробку, а потом в кулек, но пусть остынет

Answer 6

Diana Гуру (2905) 15 лет назад

Съесть пока не испортился)))