Есть ли среди них чистые вещества: воздух, родниковая вода, снег, лёд?

Нет, это всё смеси. Чистые вещества содержат молекулы, атомы или кристаллы только одного химического вещества.
Воздух - смесь газов, основу которой составляют азот (78%) и кислород (21%).
Родниковая вода, снег, лёд - это разные состояния воды, и каждое из них содержит примеси (минеральные соли и т. п.) . Чистым веществом можно назвать только дистиллированную воду.
Однако, в химии есть классификация веществ по степени чистоты: Ч - чистые, ХЧ - химически чистые, ЧДА - чистые для анализа, ОСЧ - особо чистые. Таким образом, чистым признается вещество, содержащее допустимое для той или иной группы количество примесей.