Какое тесто купить на чебуреки? А на беляши? Или как его приготовить?

Question

moskwa_4 · Accepted Answer

чебуреки-Делается крутое тесто из воды, яиц, муки, растительного масла. 
беляши-дрожжевое-На 500 г муки - 1 стакан молока или воды, 15 г дрожжей и 1/2 чайной ложки соли.

user_6696126 · Answer

а я всегда покупаю дрожжевое слоеное тесто. Начинка любая, вот варианты: 
любой фарш как на чебуреки, беляши 
грибы (шампиньоны жарим 1:1 с мелко нарезанной капустой, можно одни грибы) 
сыр плавленный 
творог с изюмом 
рыба (жарим с луком мелко нарезанное филе судака) 
просто кусочки черного шоколада (после обмазки яйцом посыпать коричневым сахаром) 
леплю треугольнички с начинкой. укладываю на протвень, обмазываю яйцом и в духовку-вкуснотища непередаваемая. и возиться с тестом не надо!

irina_popesku_1 · Answer

на чебуреки идет пресное тесто как на пельмени: соль вода яйца мука 
на беляши надо дрожжевое тесто

elena_terioshina_4 · Answer

А у меня есть замечательный рецепт теста для чебуреков: 4,5ст. муки, 1 бутылка пива, 0,5 ч. л. соли. Пиво посолить, постепенно добавить в муку. Тесто должно липнуть к рукам. Оставить тесто на 1 час.

iuliia_ivanovagik · Answer

На чебуреки делаю обычное пресное тесто (вода, мука, соль) , а на беляши дрожжевое (вода (молоко) , дрожжи, мука, соль, сахар)

vitalii_mazirka · Answer

Тесто для чебуреков; 
1 стакан холодной воды 
100 грамм растопленного маргарина 
1 чайная ложка уксуса 
0,5 чайной ложки соли 
муки - сколько возьмет тесто. 
Тесто должно быть не очень крепкое. Готовое тесто положить в морозилку на час. Затем готовое тесто разделяем на небольшие шарики, которые очень тонко раскатываем, добавляем подготовленный фарш, формируем чебуреки и жарим во фритюре.

olia_voitishko · Answer

0,5 стак. молока, 2 стл. л. сметаны, 2 желтка, щепотка соли, сахара, 1 стл. л. водки, мука - тесто замесить как на пельмени.

kroket_3 · Answer

На беляши очень хорошое тесто получается если на три литра воды добавить однй чайную ложку соли с горкой и свежее яйцо все это размешать, добавить столовую лозлу дрожей на козвес. Через пять семь минут добавить стакан молока жирность 3,2. Все перемешать и добавить муки первого сорта. Все тщательно перемешать до однородной массы дабавить пол стакана растительного масла накрыть полотенцем и поставить в теплое место на растой. После того как тесто поднелось разложить на кучки по 60 гр. добавить варш и поставить на растой на 15 минут Вкуснятина обеспечина

felina_slavinskaia · Answer

На чебуреки тесто готовится точно так же, как на пельмени: вода, соль, мука. 
А на беляши нужно дрожжевое тесто.