Забыла посолить дрожжевое тесто, уже подошло... можно ли его как-нибудь посолить или что теперь с ним делать?

Возьми соли-сколько нужно по рецепту, налей в маленькую посудку, разведи водой -теплой, и вылей в тесто, затем добавь еще немного муки, и вымеси тесто еще раз. А, чтобы тесто быстрее поднялось, и ты не потеряла время, поставь эту миску с тестом-в другую емкость с горячеватой водой, и накрой полотенцем, это если тебе нужно быстрее начать готовить. Я тоже ела как-то жареные лепешки без соли, очень пресно, и бесвкусно. Удачи!