Скажите, замороженная цветная капуста в морозилке потемнела. В чем причина? Она все еще пригодна в пищу для ребенка?
Дополнен
Капуста изначально моорозилась для ребенка, при чем отбиралась достаточно тщательно. Отсюда и вопрос, если капуста была идеальная, но потемнела находясь в заморозке. Испортиться теоретически не могла.
По дате
По Рейтингу
Если морозили сами- надо бланшировать в кипятке, перед заморозкой, а если магазинная не надо размораживать при хранении. Она окислилась под действием кислорода. А опыты на ребенке ставить не надо.
Ни стоит ее употреблять ни вам ни тем более ребенку. Капуста могла почернеть из=за большого содержания пистицидов.
Не ищите причину, а просто выбросите ее, это не для ребенка.