как определить где находится юг запад север восток?

Компас

По компасу (хотя кто его с собой носит... ) По солнцу или по звездам практичнее. В 7 утра солнце на востоке, в 13 на юге, в 19 на западе, ну и в час ночи на севере. Хотя щас по-зимнему в 6-12-18-0 соответственно.

смотря где находишься -муравейник всегда с южной стороны дерева мох на дереве с северной и т. д

а еще по муравейнику))) ) или по мху а дереве.. .
проще взять карту и посмотреть)) ) конеш смотря какая местноть
а зачем вам в такой час? )))

Способ 1)
Стрелка компаса показывает на север. Слева от неё - запад, справа - восток. .
Сзади - юг.
Способ 2)
Смотрите, где садится солнце - там (приблизительно) запад. Далее - как в примере 1 - напротив запад, справа от запада - север, слева - юг.. .
Способ 3)
Смотрите, где соолнце восходит - там восток.. . далее по примеру 1 или 2...
Способ 4)
Смотрите на обычные стрелки часов. Допустим, сейчас ЛЕТО, вы недалеко от Москвы, и на часах около 19-ти. . Вы направляете часовую стрелку на солнце, держа часы горизонтально.. . делите расстояние между 19 и 13.30 пополам -где-то 16.15 будет - так направаление на 16.15 - это и будет направлением на ЮГ.. . Потом - всё как примервахз1, 2, 3..
Способ 5)
В не очень густом лесу смотрите на стволы ёлок - северная сторона - во мху! :)
Способ 6)
По ковшу большой медведицы - продлите внешнюю часть ковша на 7-ми-кратное расстояние, примерно - линия упрётся в Полярную Звезду - это Север!. . :)
(завтра вечером продолжим.. . Выучите пока ЭТИ. . -СПРОШУ!. . :)

По мху можно