Какой рис лучше использовать для приготовления молочной каши?

Круглый рис разваривается лучше и именно по этому он рекомендуется для молочных каш. Можно использовать пропаренный рис, он варится быстро и по питательной ценности не уступает обычному рису. Золотистый рис-его сколько не вари он все равно сыроватый.