жареные яйца или яичница ? как правильно ? откуда слово яичница ??_)))

Яичница — блюдо европейской кухни, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. В Великобритании и Ирландии яичница с беконом является традиционным завтраком. Испанская яичница уэвос (huevos) приготавливается на лепешке.

Если одно яйцо пожарить- яичница, можно сказать. Если два и более, то уже яйца.

Я разумею так, Яичница - это само по себе жаренные яйца. Жаренные яйца бывают разные. Глазунья и как в народе говорят яишня (жаренные разболтанные яйца) Очень люблю жаренные яйца. Помню в 5-м классе съел за один присест глазунью из дюжины яиц, поплохело, не ел яйца 3 года. Но потом снова полюбил.

жареные яйца - местный жаргон. Я такое встречал только в ивановской глубинке.