Что такое "Категорийный менеджер"?
если это касается больших супермаркетов, то на каждый отдел ( бакалея, гастрономия, быт .хим и т. д) есть свой менеджер. Это и есть "Категорийный менеджер". Только надо уточнять на какой категории товара он рабоает.
С моей стороны это полдоовощная группа ритейла. а котигорийщик нашей группы занимается тем, что получает откаты от тех, кто ему продает эти плоды и овощи, а других он туда не пускает.
А так категорийщик, в моем случае, это человек отвечающий за закупку своей группы товара.
Ну вот допустим большое предприятие производит мясную продукцию.
у него есть коммерческий отдел, там работают много менеджеров по продажам / по закупкам.
Один отвечает за полуфабрикаты, другой за колбасную продукцию, третий за сырую продукцию и т. п.
по закупкам тоже есть разделение - по виду сырья.
Вот так вот они и подразделяются по категориям.