Каким способом определяется количество энергии, содержащейся в пище?

Колличеством каллорий,выделенных при сжигании оной!!

Количество энергии определяю в колориях. А одна колория это количество энергии или тепла, необходимого для подогрева одного кубического сантиметра воды на один градус. Кажется так!

Путь первый: на упаковке находиться надпись ккал (это не только дополнительный вес, но и энергия)
Путь второй: находиться подруга, постоянно сидящая на диете, и она Вам рассказывает все не только об энергетической ценности пищи, но и о том, что, в принципе, в нем есть

Количество энергии в пище мало о чем говорит. Более полезно знать сколько выделится ее при усваивании организмом. А это зависит только от наличия определенных ферментов именно у вас.

Все это чушь. Энергия выделяемая при переваривании, определяется из химической реакции, скорее всего в соляной кислоте, которая аналог желудочного сока, а может в настоящем жел. и кишечн. соке, получаемое тепло измеряют калориметром
понятно что усваемое число будет меньше