в деревне было грех не сделать из натурального молока творожок! закисшее молоко подержала на водяной бане, не помешивая, примерно 20 минут, откинула на дуршлаг с марлей. сыворотку сохранила, на ней и пекла блинчики. получаются кружевные, нежные и не черствеют даже на второй день! так же можно и из агуши-
http://foto.mail.ru/mail/mamashka-ru/1308/2786.html