варю суп из сушеных грибов, почему

Question

когда они стали закипать вода стала темной? страшновато...это нормально?

kobra_230 · Accepted Answer

Так и должно быть. Отвар из сухих грибов всегда темно-коричневый.

irina_popesku_1 · Answer

это нормально, есть грибы сами по себе черные, варите не беспокойтесь

galka_484 · Answer

так от несушеных грибов вода вроде тоже темной становится.... и это нормально

user_6444417 · Answer

Сначала их надо было замочить на несколько часов. Бульон всегда будет тёмным - не страшно!!!

marishka_689 · Answer

сначало надо их замочить в холодной воде, потом порезать и поджарить на сливочном масле, а потом уж и в суп, очень вкусно. а темный бульон будет все равно, это нормально

tolianchik_22 · Answer

При варки некоторых грибов вода темнеет. Если грибы покупные, а Вы мнительны, лучше не есть.

iriska_1676 · Answer

да так и должно быть, пигменты выделившие из грибов, окрасили воду... я 2 раза отвариваю грибы, что бы пигмент вышел

user_14765514 · Answer

Их надо замочить заранее. Тогда вода не так темнеет.

super_men_6 · Answer

Так и должно быть, будет замечательный супчик!

rindo_ichido · Answer

насколько я знаю - это норм (но не всегда - зависит от вида грибов)

thirteenth_7 · Answer

Нормально

Варю суп из сушеных грибов, почему