чем ценна птица дрофа?

Дрофа - один из немногих видов отряда журавлеобразных, мясо которого съедобно. Взрослая дрофа весит 18 кг (а при ожирении и 21) - для охотников большая удача подстрелить такую "курицу". Именно поэтому дрофа стала редка, а в некоторых местах исчезла.
Истреблению подверглись и сородичи дрофы - стрепет и вихляй. Они мельче дрофы (вихляй весит 4 - 5 кг, а стрепет 1,5 - 2,5), но такие же вкусные. Стрепетов сейчас добывают только в Испании, где их называют "фазанами" (вкус мяса похож) . А вихляй сейчас обычен только в Бетпакдала (Голодной степи) , где его добыча затруднена. В нашей стране вихляй сохранился только в Туве и Чуйской степи на Алтае, численность неизвестна. Охота на всех дрофиных в нашей стране запрещена