Зрелище неописуемое. Делаете желе. Цветное. Чем ярче - тем лучше. Заливаете его на большое блюдо. Это будет озеро. Из заварного теста (то бишь, как на эклеры) выпекаете маленькие шарики размером с мачик для пинг-понга. И еще такие крючочки (количество - сколько шариков) . Это будут лебеди. Берем шарик, срезаем с него крышечку (ближе к верху) , разрезаем ее на две части. Низ от шарика (такое донышко) наполняем кремом, втыкаем в него крючочки (шеи) и разрезанные половинки крышечки - это крылья. Детям очень нравится это озеро с лебедями. (
http://www.woman.ru/?ForumView&ID=37042740)
И ещй вот тут много всего для детей:
http://www.kuking.net/7.htm