Попробуйте так: Разрезать пополам вдоль, потом толстыми дольками поперёк, надрежьте острым ножом в месте соединения долек (там где палочка) , разверните дольку и она сама распадется на кусочки. Вам останется только удалить плёнки острым ножом или пальцами.