Когда в разговоре часто произносят "блядь" можно это слово рассматривать как междометие?

Как междометие нет, поскольку это не спонтанный выкрик, как считалось учеными ранее, а конвенциональные средства, т. е. такие, которые человек должен знать заранее, если он хочет ими пользоваться - таково мнение лингвистов.
Если только как вводное слово, выражающие экспрессивность высказывания.
И, кстати, мне не понятны возмущения по поводу этого слова, так как оно литературное и исконно-русское. Посмотрите его этимологию:
Блядь - Слово происходит от древнерусского глагола блядити, означавшего “обманывать, пустословить” и восходившего к праиндоевропейскому bhla- --“дуть” (отсюда же, например, английское bladder -- “пузырь” и “пустомеля”, и знаменитое французское bla-bla-bla -- “пустая болтовня”). Современное значение -- скорее всего результат контаминации (смыслового смешения) со словом блуд, происходящим от древнерусского блудити -- “блуждать”, получившим метафорическое расширение “прелюбодействовать, жить беспорядочной половой жизнью”. До XVIII в. слово б.. . без ограничений употреблялось в литературе.
Так же в своем творчестве его использовали многие известные писатели и поэты, так же оно употреблялось в церковном языке: в Акафисте Богородице, где поется: «проповедницы богоноснии быша волсви …оставиша Ирода яко блядива».