Можно как-нибудь узнать e-mail человека, зная его имя, возраст, город, где живет, если ты не хакер даже?

МОжно узнать icq- это куда проще и лучше. ПРосто качаешь icq (лучше quip) и набираешь в поиске данные. Чем бюольше данных, тем больше шансов.