как приготовить кроличьи лапки?

Найти кролика

Кроличьи лапки в пикантном соусе

Ингредиенты
6 штукножки кролика 1, 2 стаканасоевый соус 3 штукичеснок 2 штукилук 1 щепоткасоль 2 штукиперец
Количество порций: 1

Если вы действительно следите за своим здоровьем, а тем более весом, то мясо кролика это то, что вам нужно. Научно доказано, что мясо кролика диетическое и усваивается организмом намного лучше, чем говядина.

Крольчатина прекрасно сочетается с разными видами мясных продуктов, которые помогают сохранять вкусовые и питательные качества в свежем, засоленном и копченом виде.

Кролик нам понадобится в начале приготовления, его нужно замочить в воде и уксусе на пол часа, чтобы не было неприятного вкуса. Лапки кролика нужно тщательно обмыть и просушить.

Отдельно готовим лук, режем мелко и обжариваем на медленном огне, а потом добавляем лапки кролика, переворачиваем лапки периодически во время обжаривания.

Готовим отдельно соус, который придаст удивительный вкус блюду кроличьи лапки в пикантном соусе. Соус берем соевый, смешиваем с майонезом и специи, добавляем кружку воды.

Ставим на огонь и провариваем около 90 минут. Через 90 минут, делаем огонь побольше, чтобы соус загустел и варим минут 10.Потом выключаем и блюдо кроличьи лапки в пикантном соусе готово.

Кроличьи лапки в сметане.
http://www.recepto.ru/profy/60-krolichi-lapki-v-smetane..html
Здесь много блюд из крольчатины:
http://www.gastromag.ru/foodrecipe/search.asp?a=1

Положить в казан или горшочки, добавть лук и морковь, залить сметаной+специи и тушить 40мин.

А точно кроличьи? Готовятся так же как и все похожие на кроличьи.