Какую структуру должен иметь белок, чтобы при гниении давать Н2S&

Гниение- это сложный процесс разложения белков органов и тканей организма под влиянием различных микроорганизмов. Чтобы при гниении выделился сероводород (Н2S), белок должен содержать серосодержащие аминокислоты, например, метионин или цистеин.