ускорение тела равно -5м/с2.как это понимать?

Это значит, что вектор ускорения направлен в сторону противоположную положительному направлению координатной оси.
Чтобы сказать двигается ли тело с ускорением или с замедлением, надо знать в какую сторону направлен вектор скорости.