Как определить долю содержания золота в сплаве.

способом Архимеда

по пробе естесно

В домашних условиях методом архимеда - взвесить, найти объем - из этого плотность сплава. Зная плотности составляющих найти пропорцию

Если золото находится в микроконцентрациях (скажем меньше 0.001 %) - то спектальными методом анализа. Если более 0.001 % то только химическими. Разлагаем (растворяем) пробу, отделяем примеси, если золота мало (0.001-0.1%%) концентрируем его (например методом жидкостной эстракции) и определяем содержание золота каким нибудь ходовым методом - объемным, фотометрическим или весовым.
Но это все верно если материал не представляет интереса как источник товарного золота. Для ювелирных сплавов, богатых концентратов, всяких полупродуктов содержащих товарное золото используются весьма специфические методы анализа - сама эта область называется "пробирный анализ". "Пробирный" от слова "проба", а не "пробирка"))))