кто выше по статусу графиня или княгиня?

Князь — глава феодального монархического государства или отдельного политического образования (удельный князь) в IX-XVI веках у славян и некоторых др. народов; представитель феодальной аристократии; позднее — высший дворянский титул, в зависимости от важности приравниваемый к принцу или к герцогу в Западной и Южной Европе, в Центральной Европе (бывшей Священной Римской империи) , этот титул именуется Fürst, а в Северной - конунг. Термин «князь» используется для передачи западноевропейских титулов, восходящих к princeps и Fürst, также иногда dux (обычно герцог) .
Великий князь (княгиня) — в России дворянский титул, членов царской семьи.
Княгиня — жена князя, а также собственно титул женского лица дворянского сословия, княжич — сын князя (только у славян) , княжна — дочь князя.

Граф (от нем. Graf; лат. comes (букв. : «спутник») , фр. comte, англ. earl или count) — королевское должностное лицо в Раннем Средневековье в Западной Европе. Титул возник в IV веке в Римской империи и первоначально присваивался высшим сановникам (например, comes sacrarum largitionum — главный казначей) . Во Франкском государстве со второй половины VI века граф в своём округе-графстве обладал судебной, административной и военной властью. По постановлению Карла II Лысого (Керсийский капитулярий, 877 год) должность и владения графа стали наследственными.
Английское earl (др. -англ. eorl) первоначально обозначало высшее должностное лицо, но со времен норманнских королей превратилось в почётный титул.
В период феодальной раздробленности — феодальный владетель графства, затем (с ликвидацией феодальной раздробленности) титул высшего дворянства (женщина — графиня) . В качестве титула формально продолжает сохраняться в большинстве стран Европы с монархической формой правления.
В России титул введён Петром I (первым его получил в 1706 году Б. П. Шереметев) . В конце XIX века учтено свыше 300 графских родов. Графский титул в России был ликвидирован Декретом ВЦИК и Совнаркома от 11 ноября 1917 года.

Отсюда вывод - княгиня, потому что это члены царской или королевской семьи, а графиня, просто жена графа или феодала, владельца земли и т. д.