Что лучше, верстка на дивах или на таблицах? Какие преимущества?

Leo, ты не совсем прав.
Стили css можно применять к чему хочешь - от строки до ячейки. Таблицы используются для выравнивания данных на практически любых динамических сайтах. Я web-программист, поэтому это не пустые слова, я знаю, что и как делается. Кроме того, div нередко глючит даже в IE. У меня был опыт неправильного отображения при попытке наслоения их друг на друга. В мануале было написано одно, а на самом деле это совсем не работало.

И ещё. Таблицами можно выравнивать не только те данные, для которых нужна прямоугольная сетка, но за счёт объединения ячеек построчно и постолбцово, можно много чего добиться.
В общем, я за таблицы. Кроме того, они нормально распознаются всеми известными браузерами. А совместимость - далеко не последняя вещь, которой нужно озаботиться.