Отличие Бурбона От Теннеси?

Весь американский виски называется Бурбон
В штате Теннеси официально разрешено производство особого вида американского кукурузного виски теннеси. От бурбона (производимого большей частью в Кентукки) теннеси отличает особо тщательная обработка древесным углем из сахарного клёна: полученный после перегонки спирт по капле фильтруют через забитые кленовым углем бочки высотой более трёх метров. В результате виски получается особенно мягким. Наиболее известная марка виски теннеси — Jack Daniels.