нужно сливать рассол. который появился при засолке красной рыбы?

да лучше слить нафиг он нужен.

Ну а куда же его ещё. Конечно нужно вылить.

Если хотите .чтобы рыба была посуше, то слейте. А держать недолго в расоле, то будет Мягче и сочнее. Смотрите сами какую вы хотите.

пропорции: один к одному соли исахара ( Ясолю форель) . заворачиваем в полотенце и в холодилник (ни кокого рассола) , прошло три дня: приятного аппетита ( Я после трёх дней рыбу ложу в морозильник)

смотря сколько его. я не сливаю, а наоборот обмакиваю в него куски соленой рыбы, чтобы они сочнее были. его мало образуется и он весь впитывается

Какой рассол, солить надо сухим посолом. 2ложки соли и одна сахара, солите и заворачиваете в белую тряпицу и кладёте в холодильник, если куски мелкие, черз сутки можно пробовать. ВКУСНО.

Нужно