Надо ли удалять глаза и жабры у рыбы, когда варишь рыбный суп (уху) ???

Нет

Нет.

жабры нужно. . от них горечь. . а глаза не надо )))

Про глаза не ручаюсь, а жабры - обязательно удалять!!!

Жабры удалять обязательно, глаза-на ваше усмотрение.

Обязательно нужно удалять!
Они придают горечь бульону.

Жабры дают горечь. Глаза оставить)))

жабры да, в них скапливается ненужное. обычно в супермаркетах продавцы сами удаляют.

Жабры обязательно. В них вся грязь задерживается. А глаза - на ваше усмотрение.

Глаза и жабры обязательно. Жабры дают горечь, а глаза противно.
Я в такой супчик всегда добавляю резаное варёное яйцо.

Можно и не удалять, но я убираю, чтобы уха не горчила.

нет

жабры можно удалить они придают горечь

жабры удалять а глаза при варке дают помутнение вашему бульону,

нужно удалять жабры

Жабры обязательно, а глаза кто как хочет. Глаза - это белок, и горечи в них как в жабрах нет. Их удаляют только из эстетической т. зрения.

если хотите что бы суп был прозрачным, нужно удалять глаза и жабры.

Глаза рыбы, также как и ее жабры могут дать горький привкус. Они как фильтр у рыбы, и если их не удалить, то рыба будет горькой.