Об.ясните, пожалуйста, ПОЧЕМУ ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО?? (попрошу разумные доводы и аргументы!!)
меня спрашивали этот вопрос!!! я аргументировала тем, что ты поехал насобирал ягоды (пусть и с огорода своего) сам, сам закатал и без консерванотов, без химикатов...
на что мне отвечали: поехал насобирал в лес - откуда знать, что там нет ядов поблизости и ягоды нормальные, а с огорода - тоже опрысканы (пусть даже если яд долетает с соседского огорода). итп...
приведите, пожалуйста, вы разумные доводы, что на такое ответить??? может магазинное действительно лучше???!
На счет качества ягод или фруктов, из которых делают варенья, джемы и т. д., то совсем непонятно где брали сырье для промышленного производства. Возможно ягоды собирали в зоне отчуждения на берегах Припяти. Потом перевезли в Житомирскую обл. и сдали в приемный пункт на переработку. Это так, для примера. В своем сборе уверенности больше. А по технологии приготовление отличее в том что промышленно-изготовленная продукция проходит более серьезную тепловую обработку, но в домашнем производстве не используют красители и в качестве консерванта используют только сахар, а не химические дешевые заменители. Если есть время и руки из нужного места... делайте дома и никого не слушайте.
А для аргументированного спора найдите в поисковике технологию изготовления ягодных джемов. При желании найдете и состав и все что интересует.
почитайте из чего состоит магазинное варенье, там везде кислота лимонная, и пюре яблочное, хотя на банке написано клубника. а свое варенье варишь ягодка к ягодке и вкус и запах уууууууууууууу
Оно вкуснее и в нем нет всяких е и прочих вредностей, как в магазинном
Как не крути, а в магазине всегда больше консервантов, чем в домашней закрывашке! Даже если и на огороде травят жуков. Всё равно там столько консервантов нет. =)
Я думаю что кроме загустителей и консервантов его ещё и водой разбавляют. Ведь коммерческие предприятия этот продукт выпускают. Представьте что они из малины по той же цене что и вы сделали варенье так, как вы бы сделали дома. Прибавьте всякие налоги, аренды, транспортные расходы. Прибавьте процент выгоды. (Они ж не благотворительностью занимаются) . И при этом чтобы цена у продукта была приемлемой, чтоб вас инфаркт в магазине не хватил. Хотите есть варенье из 100% малины делайте сами.