Как убрать неприятный запах от фарша?

Question

Фарш долгое время лежал в холодильнике на разморозке. Около недели, плесени и прочей живности нет, но запах остался неприятный. 
Мясо пригодно в употребление, но как замаскировать запах и вкус?

user_21493626 · Accepted Answer

надо его побрызгать духами

user_60675630 · Answer

лучше всего запах "лежалого" фарша скрывает горчичный порошок. добавь не меньше 2 ст ложек на пол килограмма фарша и это хорошо замаскирует как запах так и привкус залежавшегося фарша. это так же действует и с любым мясом.

margo_markasova · Answer

чтобы спасти фарш от запаха и сделать его вкуснее, помимо лука и чеснока нужно добавить молотый кориандр, с другими специями кроме соли и черного перца не экспериментируй не зная их, иначе добьешь фарш окончательно, щепотку кориандра+лук с чесноком и приятного аппетита

iva_laska · Answer

ТОЖЕ СЮДА ЗАГЛЯНУЛА КОГДА НАДО БЫЛО УБРАТЬ С ФАРША ДУШОК А ПРОЧИТАЛА ЕРУНДУ.. КТО ТО ВЫКИНУТЬ КТО ТО ДУХАМИ .. А ВРЕМЕНА НЕПРОСТЫЕ ВСЕ БЕРЕЧЬ НУЖНО.. БЫЛО 400 ГРАМ ФАРША ИНДЮШАЧЬЕГО.. НАКРОШИЛА БОЛЬШУЮ ЛУКОВИЦУ, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ ЧУТЬ КРАСНОГО ОСТРОГО И ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ УКСУСА НЕ КИСЛОТЫ УКСУСНОЙ.. В ПАКЕТИК И В МОРОЗИЛКУ. ЧЕРЕЗ ДВА ДНЯ ДЕЛАЛА КОТЛЕТКИ, ЗАПАХА НЕТ И УКСУСОМ НЕ ПАХНЕТ..

user_20648441 · Answer

добавить побольше лука и чеснока и черного перца

irina_popesku_1 · Answer

скорее всего это от остатков крови, добавь чеснока, лука, специй

marchenko_alena_2 · Answer

т

elzana_mannarova_2 · Answer

Можно добавить немного уксуса, это единственное что поможет.

elena_56998 · Answer

Лучше выбросить, если не хотите получить отравление.

natalia_urusova_13 · Answer

Не заморачивайся, купи новый)))))))))))))

nata_nata_155 · Answer

Выбросить запах вместе с фаршем в помойку!!!

almaz_akhmetgaliev · Answer

Выброси если не хочешь отравится.

user_26085383 · Answer

спасибо

user_18777686 · Answer

побольше приправ

dianka_bolgar · Answer

Да, я согласна со вторым ответом