В найденном мной ответе рассказана история того, как церковное песнопение дало второе значение слову.
______
Исходное значение слова катавасия - это припев (заключительный ирмос) , который поется на богослужении (утрени) во время канона. Катавасии повторяются после каждой песни канона, поются на гласы (гласы - восемь типов мелодий в церковном пении, сменяющих друг друга каждую неделю) .
Раньше канон пели, а не читали; каждую песнь канона пел один хор - левый или правый. Катавасию пели два хора (клироса) одновременно, сходясь при этом вместе на середину церкви. Отсюда и название - katabasis (по-гречески "схождение"). Песнопение, таким образом, было сложное, т. к. пелось на ходу и на многие голоса. Нетренированное ухо могло не улавливать гармонию, сложное пение воспринималось как нечто путаное, даже если певчие не сбивались. С этим и связано современное значение слова катавасия - "путаница".
http://www.ljpoisk.ru/archive/2908851.html
Катавасия - в сущности есть не что иное, как тот же ирмос, но не начинающий собою ряд тропарей данной песни, а ее заключающий. Происходит это выражение от греческого "спускаться, сходиться", так как "катавасии" в монастырском обиходе исполняются не одним ликом (хором) , как это бывает с ирмосами, а обоими вместе. Оба хора сходят со своих возвышений, выстраиваются в середине храма и вместе поют этот заключительный ирмос. Возможная при этом "сходе" несогласованность и путаница объясняют происхождение того насмешливого, уничижительного значения, которое этому слову часто придается в быту, как путаница, беспорядок.
http://www.gramota.ru/forum/veche/102189/