Подскажите. Когда чистить кальмара - до варки или после?

Question

user_1097202 · Accepted Answer

до варки

etnika · Answer

Намного проще - после. Вернее после варки с них кожа сама слезает, остаётся только ножом подчистить в некоторых местах. 
Можно просто кипятком обдать до варки - кожа тоже слезет. 
КАЛЬМАРЫ МИНУТ 7 ВАРИТЬ ТОЧНО НЕЛЬЗЯ - ОНИ СТАНУТ РЕЗИНОВЫМИ, варить их нужно минуты 3-4

elena_perminova_49 · Answer

Сырые кальмары обдать кипятком и очистить кожицу. Затем отварить в в подсоленной воде в течении 7 минут. Можно жарить или в салат.

wizard_70 · Answer

А есть до варки или после ?

elena_vybornova_10 · Answer

Чищу до варкм иварю 3-4 минуты.

strannyi_3 · Answer

Сырые ошпарить кипятком. После этого легко чистить. 
Варить либо три-четыре минуты, либо минимум час. Иначе резина.

liudmila_mishanina · Answer

Я чищу ДО, подруга- ПОСЛЕ. Кто как привык

zina_sergeeva · Answer

конечно до!

user_13633319 · Answer

Чистить до варки. Варить 10-12 минут, иначе будет как резинка.

pikachu_11 · Answer

продаються чищеные кальмары. а так после варки.

julia_2070 · Answer

Я чищу и мою кальмаров до варки.