подскажите, как кота отучить от китикета (влажного)

Не давайте китикет вообще. Попытайтесь перейти на более хороший корм, например Роял Канин или Про План.
Сначала накладывайте ему в миску отварного мяса, курицы, кисломолочные продукты, чтобы потихоньку начал отвыкать.
Примерно через неделю дайте попробовать консервы П. П. ил Р. К.
если не будет есть - принуждайте и не кормите ничем, кроме этого корма. поверьте, спустя сутки он сдастся)