Стася
Гуру
(3626)
15 лет назад
Примерный вес яиц по категориям:
Co+ — Супер отборка, вес от 70гр;
Co — Отборное яйцо, вес от 65гр;
C1 — Первая категория, вес от 55гр;
C2 — Вторая категория, вес от 45гр.
V...Spb
Мудрец
(17424)
15 лет назад
Примерный вес яиц по категориям:
* Co+ — Супер отборка, вес от 70гр;
* Co — Отборное яйцо, вес от 65гр;
* C1 — Первая категория, вес от 55гр;
* C2 — Вторая категория, вес от 45гр.
лиза устинова
Ученик
(123)
8 лет назад
Средний вес яйца 50-55 г.
Куриное яйцо:
- высшей категории (В) - 75 г и больше;
- отборной категории (О) - 65-74,9 г;
- первой категории (1) - 55-64,9 г;
- второй категории (2) - 45-54,9 г;
- третьей категории (3) - 35-44,9 г.
В курином яйце скорлупа составляет 10-12% веса, белок - 56-61%, а желток - 27-32%.
Например, при весе куриного яйца 50 г, яйцо без скорлупы весит 45 г, желток 18 г, белок 27 г.