куда добавляют крахмал

Варят кисель

В кисель

в манку.. (для начинок)... а еще раньше из него варили клей обойный

в картошку: D перед посадкой: D

варят кисель, добавляют в торты

В кисель
В крема
В соуса вместо муки
Манты делают на крахмальном тесте
В суп-пюре
Самбуки, и др. сладкие блюда
....
....
....

Крахмал дает густую констистенцию, поэтому его добавляют в кисель, крем, выпечку,
например, в запеканку (вместо муки или манки) , в начинку для пирога, что б не растекалась,
в соусы, (вместо муки) - вкус получается нежнее.
P.S. в народной медицине используют в виде присыпки при ожогах; при опрелости кожи у детей ; при отравлениях (после освобождения желудка) принимают в виде киселя (заваривают в горячей воде) как средство, обволакивающее и защищающее слизистую оболочку желудка; в виде сухого компресса, рекомендуется при роже.

я в тесто для бисквита кладу, заменяю им половину муки и бисквит всегда получается