Можно ли чем-нибудь разбить пластиковое окно?

Можно. Пластиковым молотком.
:-)

Шучу. По поводу тех окон, которые "Установим пластиковые окна... ", ответ уже дан - имеются в виду обычные стеклопакеты в пластиковых рамах. Соответственно, бьются чем угодно не хуже обычных.

Если же имеются ввиду окна из плексигласа (не видел, чтобы их выпускали промышленно, но кто его знает - может, кто-то поставил самостоятельно) , то в принципе, разбить можно что угодно - вопрос в силе удара, его скорости, месте удара и форме ударной части "молотка". Конечно, плексигласовое окно при той же толщине стекла разбить труднее, чем стеклянное - из-за намного большей упругости плексигласа, и большей его вязкости, но тоже можно. А если бы мне пришлось "ликвидировать" стекло из плексигласа, я бы его элементарно вырезал. Ибо плексиглас весьма мягок, в отличие от силикатного стекла, и легко царапается (собственно, это один из факторов, почему его не применяют в окнах - окна быстро становятся матовыми) . Хоть гвоздём - при достаточном количестве времени. Или высверлил с десяток -другой дырок (пробил тем же гвоздём) по кругу, и выломил (выбил) середину.