сделала вино из черноплодной рябины получилось очень терпкое как его исправить

проще выпить.

разбавить водичкой

Теперь уже не исправить, а в следующий раз делайте вино из мороженной черноплодки, тогда совсем другой вкус получается.

Добавить Водки.
P.S. только хорошей и чу-чуть+ сахарок

а я посоветую разбавлять водой бутилированной негазированной только перед употреблением. я и виноградное вино частенько так разбавляю.

сама ягода такая, терпкая, попробуйте смешать с другим вином

дабавляйте кубики льда в бокал

Я купажирую с яблочным вином. можете любое белое вино использрвать.

Гуммиарабик - это натуральный, экологически чистый продукт, широко используется в пищевой промышленности, при производстве лекарств и ряда других промышленных изделий. Гуммиарабик округляет кислотность вина, повышает его экстрактивность и качество. Для сухих вин гуммиарабик применяют для понижения их кислотности. С его действием вина приобретают во вкусе более мягкий характер. Применение: содержимое пакетика осторожно развести в стакане вина до полного растворения, затем вылить в вино и оставить на 2-3 дня.
Привэкстракт. Для красных вин. Применяется для повышения вкусовых качеств красного вина и придания ему мягких тонов во вкусе. С его помощью можно также повысить кислотность вина

Если чем нибуть разбавить. не буду советовать не знаю. Но при изготовлении вина вы положили очень много ягод вот поэтому у вас очень терпкое и тяжелое для желудка вино

все правильно сказали - или собирать после заморозков, или подсушивать ягоды в духовке.. . а разбавить модно водкой и сахарку добавить.. . ну будет не вино, а наливка - тож неплохо.

Вино делается из винограда....

Ни одного правильного ответа.у человека проблема сейчас.
Вино нужно оклеить. Те очистить с помощью бентонита.ищи те в интернете. Это глина мелкодисперсная, поглощает все, используется в кошачьих туалетах.
Подготовить раствор, сейчас не помню но 30гр на 300мл воды, дать набухнуть и добавить до литра. Консистенция кефира. Запускаете в 10л бутыль, размешиваете. И ждете несколько дней. Вино осветлиться, горечь уйдет.
Но можете и пролететь, тк причин горечи может быть много. И передержка а мезге, и ягоды размолотые слишком. Я в миксере перемолол в пух. Горчит.поленился прессом сок отжать. Красную смородину миксером и отлично сме. А рябина горчат семена . морозить полезно. И ягоды мять, но не молоть.
Если не поможет то в коктейли, или на самогон.