Какая бытовая коптильня лучше: вертикальная или горизонтальная?
По дате
По рейтингу
Горизонтоальная - для холодного копчения
Вертикальная - для горячего. По моему так.
Смотря какое копчение Вам нравится, горячее или холодное.
Мы любим рыбку горячего копчения, дома горизонтальная коптилка,
рыбку там раскладываем на сетке под которой находятся ольховые опилки, на 15минут в костер, и все рады угоститься вкуснятиной, А в вертикальной коптилке рыбы развешивают и обрабатываю дымом, предварительно просоленную рыбу.
Видео по теме