Вы в борщ добавляете уксус или лимон?

Question

jenia_8 · Accepted Answer

Нет, а что бы цвет борща был ярким, я добавляю красную лебеду, эта лебеда не дает свекле терять свой багровый цвет

user_3116081 · Answer

лучше всего добавлять рассол маринованных помидор или огурцов.

korotkova_irina · Answer

НИКОГДА!!! т.к. свекла и морковка (пасировання с томатом) дает особенный вкус, сладенький, а кислота портит.

parfion_rogozhin · Answer

Томатную пасту

anna_sergeevna_42 · Answer

Я добавляю уксус, так свекла сохраняет свой цвет и борщ становиться насыщенный цветом

oksie · Answer

как это ни странно - кислое сливовое варенье)) опупенно вкусно! поробуй!!!

tatiana_duminika · Answer

ничего не добавляю ни уксук , ни лимон , получаеться аболденно вкусно

user_402228 · Answer

уксус конечно но если свекла уже маринованая в банке,то не надо!

secret · Answer

по возможности, лимон, иногда даже тушу свёклу с кислой антоновкой,
уксус - реже, иногда кладу клюкву, особенно если кислый борщ, у меня капустка с клюковкой

stasya_25 · Answer

Дасссссссссссс..
Вот Лимон всю жизнь только в солянку кубанскую добавляла. А борьщь... и так хорошь без лимона без уксуса и цвет у него всегда насыщенный и вкус просто смотря какая свекла.. и когда ее бросать!

zhanessa · Answer

ничего подобного не добавляем!!!!

user_3084366 · Answer

Лучше добавлять кислую капусту

bernata_1 · Answer

Уксус, лимон когда варится плохо пахнет, мне не нравится.А уксус я добавляю когда тушу свеколку. Он немного выпаривается и становится не таким едким.Вот.

natasha_d_3 · Answer

Добавляю много-много протертых помидоров - оч-ч-ч-чень вкусно и полезно. Ну, а если помидоров мало, можно и аблочного уксуса капнуть, и лимона.

irina_7781 · Answer

Уксус добавляю. Когда зажарку делаю - лук, морковь, свекла, томатная паста, ну и уксус туда (9%-ный обычно). Но это только в борщ, в остальное лимонный сок чаще.

user_3082996 · Answer

Уксус обязательно для сохранения цвета и вкус приятный....самое главное не "переборщить"

olga_ivanova_215 · Answer

Здесь неважно что, главное создать кислую среду, чтобы корнеплоды не потеряли своего цвета при тепловой обработке....Главное не добавить слишком рано, ибо кислая среда ухудшает процесс размягчения овощей!!!!

bambuchcha · Answer

я лично -уксус, пробовала добавлять лимон но вкус совершенно не тот, лимон, мне кажется, уместен в солянке, а не в борще

lena_niavazno · Answer

dobavliaju uksus, posle togo kak sveklu vkidyvaju, stob cvet ne blioklyj byl

shurochka_33 · Answer

Да, капельку уксуса

xomyak_2 · Answer

добавляю лимонную кислоту.не могу есть борщ без нее,кажется каким то пресным...