Если сравнивать в консервах сайру и горбушу, они сильно разные по вкусу? (для салата брать)

горбуша суше сайры

Сильно отличаются, так как это разные виды рыбы, но я такой салат делаю именно с горбушей - так вкуснее.

Различие во вкусе ощутимо, для вашего варианта больше подходит горбуша, не забудте охладить салат.)

Горбуша пикантнее, вкус у нее более выражен, в салатах однозначно горбуша вкуснее

нет сильно не отличаются

Конечно горбуша вкуснее!

Будет другой оттенок вкусовой. у сайры более выражен, как бы это сказать, рыбный дух, он чем то сродни с сельдью. И тот и другой вариант возможен.

по моим ощущениям- сайра более жирная, горбуша "благороднее", и вообщзе красная рыба от белой сильно на вкус отличается. Но в салатах типа "мимоза", где еще куча ингридиентов, разница малозаметна. Тот салат, который Вы описали, лучше сделать с рыбой горячего копчения. И тогда будет вкусно.

горбуша красная рыба, но в консерве суховата

Конечно горбуша вкуснее

в салат такой нельзя добавлять горбушу, потому что это салат "Мимоза" его делают только из сайры! а сайра от горбуши сильно отличается,

Мне больше нравится сайра-она более жирная.

Это верно, но горбуша какая-то плохая пошла. Хотя улов обещали.. . Сайра хоть как раньше....

Горбуша вкуснее и красивее. Сайра серая. Впрочем, пробуйте и с тем и с тем.

я и то, и другое пробовала. горбуша вкуснее