Что можно приготовить из прокисшего кефира?

оладушки.

Блины

Оладушки!!!! Самое милое дело!

выкини его с балкона. еда это не то на чём надо экономить...

Конечно же блины и оладьи! А если в тесто добавить тёртый сыр, или варенье, или свежие фрукты, или ещё что-нибудь.... Не забудьте рассказать, как вкусно получилось.

Конечно оладушки! Но тут можно добавить яблочко натёртое крупно, изюм, вообще всё из фруктов уместно, ваниль или корицу для запаха, а с содой (обязательный ингридиент) прокисшесть самое то! Так что смело к плите, будет вкусно и красиво, сверху готовые оладушки припорошите сахарной пудрой.

Пирожки из кефирного теста, оладьи.
Но только, если кефир не пахнет

Закваску для выпекания бездрожжевого хлеба.