Как звали собаку Шерлока Холмса и какой породы?

у него не было своей собаки... он брал по мере надобности "Тобби" английский бульдог...

У него собаки не было

Но самое интересное, что по книге =Сокровища Агры = этот ТОБИ был помесью спаниеля с шотландской ищейкой, но при съёмках фильма эдакий стрём не нашли, и Тоби в к\ф трансформировался в бульдога. .
Так же и с собакой Баскервилей - видно тоже не нашли дикую книжную смесь бдадхаунда с мастиффом....

Собака Баскервилей.