сколько по времени нужно запекать курицу в рукаве??

Question

сколько по времени нужно запекать курицу в рукаве??

Анечка Я Ученик (8), закрыт 14 лет назад

первый раз купила это приспособление))и какая она должна получиться зажаристая с корочкой, либо просто протушенная и без корочки румянной????

Answer 1

1 узлы пакета сильно не завязывай лучше перекрутить и скрепть степлером
2 посуду надо разместить так чтобы пакет при раздувании не касался стенок и верха духовки
3 корочка будет нормальная золотистая если ты ее смажешь маслом или майонезом
4 готовность курочки ты увидишь рукав прозрачный - кожа вокруг последнего сустава на лапке должна лопнуть и отойти
5 сделай ложе для курочки в рукаве из крупнорезаного лука и яблоки и соус тебе обеспечен
6 запекать лучше при 180 один час
7 и главный показатель запах - аромат готовой куры

Answer 2

честно говоря, мне не очень нравится курица в рукаве, она получается действительно просто протушенной и без корочки. Мне приходилось запекать цыпленка бройлера, по времени это обошлось в один час.

Answer 3

зажаренная не получится но будет полезная. если целая то минут40.а вообще рукав это удобно я там мясо делаю и противень мыть не надо.

Answer 4

если подержать на среднем огне больше часа, то будет румяной, но более сухой.

Answer 5

Запекается 50-60 минут. Попробуйте её легонько пошевелить за ножку - если ножка двигается легко и чувствуется, что может и отломаться, значит готова. Ну, и конечно, можно проткнуть - если сок из прокола вышел чистый, значит готова.

Answer 6

Запекать при температуре до 200 градусов, тобишь 180 вполне подойдет, при 200 пакет лопнет.
Время запекания - не менее 40, но и не более 60 минут.
Если желаете приготовить курицу до хрустящей корочки, то перед окончанием процесса запекания нужно разрезать рукав сверху немного ножиком.
Или, еще для румяности, перед тем как уложить курицу в рукав ее надо смазать медом, можно смешать масло сливочное с кетчупом, или взять просто майонез. Натереть специями. Я еще и вино добавляю в рукав и яблоки разрезанные на четвертинки, тогда у курицы аромат изысканней и вкусный соус.

Answer 7

Все зависит от веса курицы. У меня была 1,7,вышло 55 минут

Answer 8

Вы о чём? Сама курица это уже.... Так что пакет уже ей не навредит.

Answer 9

При 180 градусах - 20 минут на 0,5 кг веса, если фаршированная +20 минут.
Если в пакете для запекания - нужно сократить до 15 минут на 0,5 кг веса.

Answer 10

При 180 градусах - 20 минут на 0,5 кг веса, если фаршированная +20 минут.
Если в пакете для запекания - нужно сократить до 15 минут на 0,5 кг веса.