Как вкусно пожарить криветки
креветки в вине
На дно сковородки выложить слой фольги, на фольге ровно разместить примерно полкило крупных (королевских? ) креветок. Посолить, поперчить, добавить специй для рыбы и залить белым вином. Жарить-тушить до готовности (красного цвета) на сильном огне. Потом есть - лучше охлажденными, но мы и горячие лопали. Вкусно!
Еще один рецепт по приготовлению креветок, очень быстро и очень вкусно.
Также разогреваем сковороду с маслом, кладем туда корлевские креветки (можно и обычные в принципе) , обжариваем, солим, добавляем аджики и майонеза, и тушим креветки до готовности. При подаче на стол посыпать зеленью.
Это мой любимый рецепт, т. к. готовится просто и быстро, а брэнди можно заменить коньяком или сливками. Другие рецепты ищите на [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ С БРЕНДИ
600 г очищенных креветок
3 зубчика чеснока
80 г сл. масла
4 ложки бренди
1 ст. л. рубленной петрушки
соль
Мелко порубить чеснок. Растопить масло в сковородке. Когда оно запузырится, бросить в него креветки, чеснок и петрушку, перемешать и посолить. Жарить 3 минуты, затем добавить бренди, перемешать и готовить ещё 2-3 минуты. Подавать горячими.