первый раз готовлю в рукаве для запекания. вот скажите, его нужно сверху проколоть, перед тем как в духовку ставить?

Question

первый раз готовлю в рукаве для запекания. вот скажите, его нужно сверху проколоть, перед тем как в духовку ставить?

WhiteCat Гуру (3240), закрыт 14 лет назад

Дополнен 14 лет назад

ага, всем спасибо, поняла)

Answer 1

Первый раз слышу, чтобы рукав прокалывали. Просто когда в него выкладываю мясо или что там у вас, выжимаю воздух и завязываю. Потом он конечно, когда нагревается, надувается, но не лопается, потому что, для этого предназначен и сделан из прочного материала, специально для этого предназначенного. получается, что жирок в низу собирается, а сверху мясо румянится. Я так готовил буженину и окорочка. Только следите за т-рой не более 180-200 градусов.

Answer 2

я прокалываю зубачисками)) ) что много маленьких дырочек было!))

Answer 3

Да, обязательно. Это написано в инструкции к нему.

Answer 4

обязательно!!!! иначе лопнет.
прими на вооружение-духовка в идеальном состоянии, и вкусно

Answer 5

Да, нужно. Удобней сделать зубочисткой несколько проколов.

Answer 6

Примените лучше карман. И не забудьте проколоть его снизу!

Answer 7

хозяйки а рукав то разный бывает! некоторые с порами их не прокалывают на упаковке написано! а обычный три дырочки сверху кончиком ножа и готово! масло не добавляется готовится в собственном соку!!!! всем приятного аппетита!!!! пойду тоже заварганю что нибудь)))))))))

Answer 8

ниразу не прокалывала и ничего не лопалось!

Answer 9

не надо прокалывать, там в инструкции все написано, пакет надувается при готовке, но никогда не лопался ее, курицу готовить 20-30 мин

Answer 10

Я делаю в рукаве и мясо и гарнир у меня никогда рукав не лопался (только надувается), Так в нём можно запекать без масла или жира, всё готовится в собственном соку, а если хочу румяную корочку то минут за 20 до готовности разрезаю верх рукава.

Answer 11

А я вообще не прокалываю, пока рукав не увеличится в размерах. Если блюдо ужде готово, то прокалываю и жду, пока зарумянится корочка.

Answer 12

Мне попадались и такие, где надо прокалывать и где не надо. Смотря какой производитель. В любом случае указания на упаковке прочитать следует. А ещё в прдаже появились интересные пакеты для варки овощей. Я о таких ещё нигде не слышала и не читала, но. конечно купила. Будем экперементировать.